東シナ海に面した本島南部の町、糸満市。
海人のまちとして知られていますが、農業も盛んで、さんさんと降り注ぐ太陽の光と 、 珊瑚が風化してできた大地の恵みたっぷりの土壌が豊かな実りをもたらしてきました。
そんな糸満の土壌で育まれたさとうきびを、ていねいに一本ずつしぼり、穫れた汁に、水も添加物も一切加えず煮詰めて作った蜜が「さとうきび蜜その日しぼり」です。 福祉事業所として農業に携わったことをきっかけに知った、新鮮なさとうきびのおいしさとやさしい甘さを、一人でも多くの方に味わっていただければ幸いです。